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化学調味料を使っていない明太子(無添加)
着色料はもちろん、発色剤といった添加物を一切使用していない無添加明太子です。着色料・発色剤を使用していないため、色目の良い原卵を選別して漬込みしています。ひと腹ひと腹違う素材を確かめ、手間ひまかけ約72時間じっくり熟成させます。明太子はたらこの旨みを引き出すため辛さを控えました。塩分は約4.5%前後で、さらさらした食感と豊かなだしの風味が香る仕上がりになっています。
化学調味料を使っていない明太子(無添加)

原材料 

●名称:辛子めんたいこ●原材料名:すけとうだらの卵(ロシアまたはアメリカ)、食塩、砂糖、魚醤、みりん、鰹節、昆布、唐辛子
栄養成分表示(製品100g当り)エネルギー:144kcal/たんぱく質:21.1g/脂質:3.5g/炭水化物:7.0g/食塩相当量:3.81g ((一財) 宮城県公衆衛生協会調べ)

内容量

1kg

保存方法

冷蔵5℃以下にて保存してください。
長期保存の場合冷凍-18℃以下で
保存してください。

加工地

宮城県石巻市

解凍方法

冷蔵庫にて解凍してください。

賞味期限

冷蔵にて10日間
冷凍にて180日間
解凍後はお早めにお召し上がりください。


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